El cliente es la razón de ser del establecimiento, a él nos debemos y de él dependemos, sin el cliente no somos nada, con el cliente somos todo. Estamos convencidos y actuamos en consecuencia, de que a partir del momento en que nuestro cliente pisa el umbral de la entrada somos responsables de su felicidad  durante el tiempo que permanezcan en el establecimiento.

 Creemos que la alimentación combinada con el sano esparcimiento y la convivencia con amigos o familiares son actividades humanas, necesarias y respetables. Aceptamos la responsabilidad social de servir bebidas con moderación buscando la seguridad de nuestros clientes. Estamos convencidos también de que el personal que labora en el Dallas debe tener una gran vocación de servicio, debe contar con permanente capacitación y motivación para el óptimo desempeño de sus funciones. Reconocemos que la calidad no es un problema, sino una solución. Que servir productos de calidad y hacerlo con calidad es una garantía para la conservación de nuestros clientes y con ello la permanencia de la empresa.